Il faut y ajouter des engagements forts en terme de label (bio, label rouge) ou d’engagement moral et de transparence entre les producteurs et ceux qui sélectionnent. Sur le marché d’Aix en Provence, il y a des producteurs qui utilisent tout ce que la réglementation permet (engrais chimiques, insecticides, pesticides et désherbants), c’est local, familial, mais il me semble que le consommateur devrait en être informé. L’impact environnemental en termes de déplacements est aussi à prendre en compte.
2 réponses à “Très bientôt à Venelles”
C’est également une rémunération correcte des agriculteurs contrairement à ce qui se passe dans la grande distribution…
Il faut y ajouter des engagements forts en terme de label (bio, label rouge) ou d’engagement moral et de transparence entre les producteurs et ceux qui sélectionnent. Sur le marché d’Aix en Provence, il y a des producteurs qui utilisent tout ce que la réglementation permet (engrais chimiques, insecticides, pesticides et désherbants), c’est local, familial, mais il me semble que le consommateur devrait en être informé. L’impact environnemental en termes de déplacements est aussi à prendre en compte.